Mrs.SASANOKI's Table ~JAPANESE FUSION DINING

Pikelet Day パイクレットの日

Pikelets-up-2-L

  There was annual event organized by
  ANZ, and the Pikelets making organized
  by the Upper Clutha Lions Club.
  I participated in the help one of the
  two days last week.


  先週、ANZ(銀行)主催の恒例イベント
  パイクレット・デーがあり、
  アッパークルーサ・ライオンズ・クラブが
  宣伝・製造・販売などを組織するという
  ことで、私もお手伝いに参加しました。
   

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パイクレットとは・・・
調べてみると、 a type of pancake found in Australia and New Zealand と出ています。 いわゆるパンケーキですが、ニュージーランド&オーストラリアではパイクレットと呼ばれてます。 日本人的に言うと、小型のホットケーキですね。 
モーニング・ティーやアフタヌーン・ティーにお茶と一緒に出てくる日常的なおやつで、
ジャムとホイップクリームをのせて食べるのが一般的です。

もっと小さく、一口サイズに焼いたパイクレットに、クリームチーズやスモークサーモンを
のせた、セイボリータイプ(塩味系)の食べ方もあります。 夕方のカクテル・タイムに
良さそう ・・・これは近々真似してみたいですね。
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As the flow, getting pre-order beforehand, cooking and preparing them to be purchased on the days. 
It is a fundraiser for the Cancer Society and the funds raised used in our community.
The venue was ANZ bank. 

前もってローカル誌等で広告し、事前に予約を受取り、ANZ (銀行)に買いに来て
いただくという流れです。 
このイベントは、キャンサー・ソサエティーの資金調達を目的としたボランティアで、
利益は地域のために使われます。 

On 29th August (which was my duty day):

Baking-pikelets-2 Baking-pikelets-4

       Cooked-up-pikelets




                Great expert work !
 
      私は29日(金)朝8時半からの当番。
パイクレットをたくさん焼くのか~とワクワクして
出かけたけど、この役割は経験のない私より
    ベテランのおばさんたちにまわりました。





Cream&Jam-1
  The assembly line...
  Setting cooled pikelets in a box,
  applying jam and cream on top.

  私は焼きたてを網の上で冷まして
  箱にセットする係。 
  それにジャムとクリーム係が
  トッピングする、という流れ作業。



Other ladies made the base and whipped cream in the kitchen at the back.
They made new batch and carried it out continuously.
奥のキッチンでは、生地作りの人・クリームをホイップする人もいて、次々とボウルに
入った新しいものが運ばれてきます。

Cooling pikelets
         How many pikelets in total ??!!

         朝7時半スタートから正午まで、
20人弱のメンバーでどれだけ作ったのか・・・? 




Boxes for pikelets






  Pile of the boxes which had been collected
  from supermarket regularly.
  Was it 600-boxes?
  …So that 7200-pikelets in two days?

  地元スーパーから空箱を600個もらってきて
  準備したらしいので、この二日間で作った数は
  単純計算で600ダース・7200枚?!!!
            

It was wrapped in a sweet smell in the whole place there...

2日間、ANZの中は甘い香りに包まれてたので・・・
銀行に用事があって入ってくるお客さんが、皆さん食べたそうに見ていきます。

Kaori&pikelets

     My friend Kaori who came to the bank,
     kindly purchased them.

     予約してなくても購入OKとのことで、
     かおりさんもお買上げ!
     (かおりさん、ありがとうございました!) 


Ann&pikelets





   Ann, a member of the Lions Club, came
   at her work interval to purchase
   2 dozen. (for her staff? )

   メンバーのAnnも、仕事の合間に
   立寄り、スタッフへの差し入れかな? 
   2ダースお買上げ。
  



Pikelets-day-finish

久しぶりの早起きと、楽しい作業で、
充実した午前中を過ごしました!

It was pleasant work, I spent
most of the morning for the help
and really enjoyed the event !

 

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