Mrs.SASANOKI's Table ~JAPANESE FUSION DINING

Hello from Wanaka, New Zealand

Japanese cooking in New Zealand. Sometimes it's hard to make an appearance of proper Japanese dishes here in country side as limited purchase of the ingredients.
After as a chef in my restaurant, I found a more focused passion with food and challenge to make own style influenced from Japanese tradition.
Introducing my cooking life for family, friends, homestay guests, and cooking classes, I hope this blog gives you some pleasures.
Cheers!


はじめまして。 Mrs.SASANOKI と申します。

ニュージーランド生活16年、南島の田舎町ワナカで料理に奮闘する毎日。 
こちらの人々に喜んでもらいたくて作った和食の数々が、いつの間にか外国にいたからできた創作和食となり、私の頭の中の引き出しに少しずつストックされました。 
これからお料理好きの皆さまの仲間入りをさせていただけたら、また海外にお住まいの皆さまのアイデアの足しにしていただけたら、とブログを始めました。 
料理を中心に、我家の生活・Bed&Breakfast 『ささの木』のお客様とのこと・
クッキングクラスの様子など、書き綴っていきたいと思います。 
どうぞよろしくお願いします。

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